Maîtriser le développement œnotouristique

Ce programme a pour objectif de former les étudiants aux enjeux et réalités de l’œnotourisme en France et à l’international, secteur dynamique et en pleine mutation. C’est un enjeu stratégique pour les régions viticole.
Le développement de l’activité œnotouristique s’appuie sur 4 piliers :
  • Les fondamentaux du business de l’œnotourisme
  • La maîtrise des outils marketing et de communication dans l’industrie des vins et spiritueux
  • La connaissance et la compréhension de l’environnement viti-vinicole en relation avec le marché du tourisme mondial
  • La création d’offres œnotouristiques originales ancrées dans un environnement digital

 

Les enseignements sont assurés par des professionnels des filières viticoles et de l’œnotourisme. Ils sont dispensés en français et pour partie en anglais.

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Détails du programme

UE1 / MARKETING DES VINS ET SPIRITUEUX

  • Comportement du Consommateur et œnotourisme
  • Communication Evénementielle
  • Marketing International et œnotourisme
  • Lancement de nouveaux Services œnotouristiques

UE2 / FONDAMENTAUX

L’ensemble des cours nécessaires aux activités de management, marketing et commerce du vin.

  • Business Game
  • Business English
  • Techniques de Vente et Négociation Commerciale
  • Informatique : Maîtrise des Logiciels PAO
  • Outils RH & Networking & Linkedin
  • Comptabilité et Gestion des Activités œnotouristiques
  • Management de Projet œnotouristique

UE3 / CONNAISSANCE DU SECTEUR DES VINS & SPIRITUEUX ET ŒNOTOURISME

  • Acteurs Clés du Secteur des Vins et Spiritueux
  • Connaissance des Terroirs Viticoles Français et Internationaux
  • Séminaires de Dégustation : WSET & IN WINE

UE4 / OENOTOURISME ET DIGITAL

  • Création d’un Site Internet & Stratégies de Référencement
  • Acquisition de Trafic et Communication Digitale
  • Réseaux Sociaux et Politique de Fidélisation
  • e-Tourisme et Gestion de la Data

Calendrier - Bachelor Wine business & œnotourisme

Cours en rythme alterné

De septembre à février
3 jours de cours / 2 jours en entreprise par semaine

Stage de 6 mois

De mars à juillet

Soutenance du mémoire de stage

En août

Les opportunités après le Bachelor

POURSUITE D'ÉTUDES

A l’issue du Bachelor en Wine Business et œnotourisme, les étudiants peuvent poursuivre leurs études en intégrant le MBA 1 Wine & Spirits, programme Bac+4 de l’INSEEC Wine & Spirits Institute.

INSERTION PROFESSIONNELLE

Les diplômés de ce Bachelor en Wine Business & œnotourisme peuvent également choisir d’entrer directement dans la vie active dès la fin du programme. Ils peuvent devenir :

Chargé de projets oenotouristiques

Responsable marketing

Responsable Commercial

Chargé de la promotion et du développement territorial

Créateur d’entreprise oenotouristique