Ce programme a pour objectif de former les étudiants aux enjeux et réalités de l’œnotourisme en France et à l’international, secteur dynamique et en pleine mutation. C’est un enjeu stratégique pour les régions viticoles.
Le développement de l’activité œnotouristique s’appuie sur 4 piliers :
- Les fondamentaux du business
- La maîtrise des outils marketing et de communication dans l’industrie des vins et spiritueux
- La connaissance et la compréhension de l’environnement viti-vinicole en relation avec le marché du tourisme mondial
- La création d’offres œnotouristiques originales ancrées dans un environnement digital
Les enseignements sont assurés par des professionnels des filières viticoles et touristiques et sont dispensés en français et pour partie en anglais.
