Wine Mosaic : à la découverte des cépages oubliés

Sur les 1 500 cépages recensés dans la viticulture, 30 suffisent à produire plus de 70 % des vins de la planète. Plus faciles à cultiver, plus au goût du moment et surtout mieux connus des consommateurs, ils grignotent les cépages présents historiquement, qui disparaissent progressivement. C’est en partant de ce constat que les étudiants de l’association Wine…

Conference with Andreas Larsson, best sommelier 2007

To bring 2014 to a close, Wine About organised a conference on the World Wine Web along with the best sommelier in Sweden in 2001, in Europe in 2004 and in the world in 2007 : Mr Andreas Larsson.

La mixologie : conférence/dégustation avec Pernod Ricard

Le 26 Novembre, s’est tenu au Hangar 18 le premier événement du WINE ABOUT autour de la Mixologie, organisé en partenariat avec Pernod Ricard. M. Alexandre Defrance, directeur des sites Lillet et Ricard à Bordeaux, ainsi que l’équipe de la communication Régionale de la société Ricard étaient présents pour animer cette conférence. Le groupe Pernod Ricard…

Gérard Bertrand, new Patron for the Wine Institute

On Wednesday, October 22nd the entire team of the Bordeaux International Wine Institute and the members of the Wine About club had the pleasure to welcome Gerard Bertrand, the new patron of the 2014 Wine&Spirits promotion. Gérard Bertrand, a former top rugbyplayer, who calls himself “a man from the South”, now owns 11 properties in…

Partenariat IWINE/Cook&Go pour atelier de cuisine œnologique

   » 71% des Français ne savent pas déguster. Et VOUS ? «    Vendredi 17 Octobre 18h30 – 21h30 : inscrivez-vous à notre Atelier de Cuisine Œnologique ! Cet atelier de 2 heures vous propose : L’analyse œnologique de 2 Vins Les bases d’une dégustation professionnelle Le vocabulaire & lexique technique du vin La…

Bordeaux Fête le Vin : l’iWine marie vin moelleux et charcuterie

L’iWine Tasting Certificate, formation à la dégustation des vins et spiritueux, a participé activement à Bordeaux Fête le Vin, les 26 et 27 juin derniers. Invitée sur l’espace VIP dédié aux Accords Mets & Vin du pavillon des Sweet Bordeaux, une équipe du Bordeaux International Wine Institute a en effet assuré une animation œnologique associant…

IWine conjugue vins liquoreux et chocolats pour la Spring Party

Quelques 200 « sweeters » (amateurs de vins liquoreux et moelleux) se sont retrouvés, le 21 mai dernier, lors de la « Spring Party » organisée par Sweet Bordeaux. A cette occasion, l’iWine Tasting Certificate, partenaire de la soirée, a animé un atelier sur les accords mets et vins, notamment entre vins liquoreux et chocolats. De nombreuses animations et…

Swin(g)seec Trophy : Business, wine et golf

Le vendredi 27 Juin 2014, pendant l’évènement « Bordeaux fête le vin », le Bordeaux International Wine Institute, profite de la présence des acteurs de la filière pour organiser la seconde édition de sa compétition de golf sur le prestigieux parcours du golf du Médoc : le SWIN(G)SEEC TROPHY. Cet évènement rassemblera des étudiants et…