Le 6 novembre dernier, les étudiants du Bordeaux International Wine Institute ont reçu Jacques Dupont, journaliste du Point et auteur engagé, pour une conférence haute en couleurs.

L’auteur de l’ouvrage Invignez-vous, publié aux éditions Grasset, est notamment revenu sur le paradoxe français qui consistant à faire du vin un des principaux axes de sa culture, tout en établissant une législation qui va souvent à l’encontre des intérêts de la filière.

A l’issue de riches échanges avec les étudiants du BIWI, la conférence s’est prolongée par une dégustation des seconds vins du classement de 1855.

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