Leçons de dégustation avec Michel Bettane

Jeudi 20 janvier, le Club œnologique Wine About a organisé, en partenariat avec le Conseil des Grands Crus classés en 1855, un nouveau rendez-vous. Il a eu lieu en présence de Michel Bettane, célèbre dégustateur et co-auteur du Grand Guide des vins de France 2011.Une assistance captivée composée de 130 étudiants, de professionnels des vins et spiritueux et de nombreux journalistes a pu échanger sans relâche avec le fameux conférencier durant une causerie passionnante. En seconde partie de soirée se déroulait une dégustation de 10 Grands Crus Classés du sauternais en présence des propriétaires. Une incursion qualitative au cœur d’une appellation qui est chère à notre Ecole.

Citons en les remerciant chaleureusement : Madame Bérénice Lurton du Château Climens, Didier Galhaud du Château Guiraud, Martine Langlais Pauly du Château Clos Haut-Peyraguey, le Marquis de Lambert des Granges du Château Sigalas Rabaud, Gabriel de Vaucelles du Château Filhot, Fabrice Dubourdieu du Château Doisy Daene, Elisabeth de Pontac-Chabot du Château de Myrat, Eloïse Heeter-Tari du Château Nairac, Thierry Budin du Château Rayne Vigneau et pour clôturer Le Château Lafaurie-Peyraguey.

Un article du Groupe INSEEC