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Conférence de Bernard FARGES, Président du CIVB

Conférence de Bernard FARGES, Président du CIVB

Les étudiants du Bordeaux International Wine Institute ont rencontré, en février dernier, le nouveau président du Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux (CIVB), Bernard FARGES, à l’occasion d’une conférence dans les murs de l’école. Créé en 1948, le CIVB représente les trois familles de la filière des vins de Bordeaux : la viticulture, le négoce et(…)

Découverte du terroir avec Franck Dubourdieu

Découverte du terroir avec Franck Dubourdieu

Le 17 Octobre dernier, les étudiants du Master Wine Marketing & Management au Bordeaux International Wine Institute (BIWI) ont eu l’opportunité d’effectuer une sortie professionnelle en compagnie de Franck Dubourdieu, critique indépendant et auteur de guides sur la dégustation dont la réputation n’est plus à faire. Ils ont dans un premier temps visité le Château(…)

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