« you are only good in marketing if you tell the truth »
Riedel, une affaire familiale
La dynastie Riedel s’est lancée dans le commerce du verre en cristal de Bohême au XVIIe siècle. S’ensuivent 8 générations jusqu’à Claus RIEDEL, qui met fin aux verres massifs et ornementéset invente le verre en forme d’œuf, très fin, à longue tige. Celui-ci fut instantanément célébré pour son design par la clientèle et les musées d’art moderne. 50 ans après, il est encore synonyme d’élégance et sobriété.
Son petit-fils, Maximilian, est aux commandes de la maison depuis 2013. Envoyé pendant 15 ans aux Etats-Unis pour « faire ses armes », il commente non sans humour et dans un anglais parfait : « family business are good as you like each other ». Et rajoute qu’il est parfois plus compliqué d’avoir affaires à son père qu’à son patron…
Une dégustation originale et poétique : « the role of sommelier is to celebrate wine »
Cette cérémonie de parrainage fut l’occasion de rencontrer le personnage mais également de tester en conditions réelles les célèbres verres Riedel. L’ambition de la marque est à la fois simple et grande : célébrer le vin. « Glasses are instruments that help you to sell wine. They serve wine. » Autrement dit, les verres doivent servir à comprendre, sublimer ET vendre le vin.
Ainsi Riedel propose une grande variété de verres aux formes différentes ; à chaque cépage correspond son verre. L’assemblée a donc commencé cette « aventure œnologique » par rincer les 3 verres offerts avec du vin. Déroutant. Mais bien mieux qu’un rinçage à l’eau diront tous les spécialistes.
Le 1er vin est versé à parts égales dans les 3 verres. La dégustation commence d’abord par le nez.
1er verre : Maximilian, poète du vin et du verre, fait appel aux odeurs de l’enfance et à notre imagination gustative.
2E verre, même vin : on ne déguste pas, on continue de sentir. A la surprise générale, le nez a changé !
De même pour le 3e verre. Le sentiment qui s’en dégage est totalement différent. Maximilian nous confie que le grand Robert Parker, lui-même, n’a pas donné la même note au même vin servi dans les verres 1 et 3…
Puis s’ensuit la dégustation : « just kiss and feel the wine ». Minéralité ou chêne, et fruits rouges… chaque verre laisse s’échapper des arômes différents.
Riedel, une société à la pointe de l’innovation pour s’adapter à un marché en constante évolution
La problématique est la même pour toutes les entreprises modernes : il faut s’adapter dans un monde qui change vite.
RIEDEL a dû ces dernières années faire face à l’évolution des modes de vie :
– moins de vente aux particuliers car fin des listes de mariage à l’ancienne. Les couples se marient moins et plus tard et n’ont donc plus besoin de se faire offrir de la vaisselle.
– augmentation des ventes aux professionnels de la restauration car les citadins n’ont plus la place de stocker d’imposants verres à vin. L’engagement envers l’industrie hôtelière a aussi été renforcé avec le lancement d’une gamme spéciale « Restaurant Sommeliers », à coût réduit et avec une durabilité accrue.
De nombreux co-branding stratégiques ont également été mis en place, avec parmi eux :
- Verres coca cola, avec une forme travaillée spécifiquement pour mettre en valeur ses arômes
- tasses en verres de dégustation Nespresso
- verres pour l’Union des Grands Crus de Bordeaux.
Les verres et carafes développés par la marque ont remporté de nombreux prix du design. Les sets de cocktail, les verres à Gin Tonic notamment, représentent une part importante des ventes du groupe.
Un bel exemple d’alliance de passion et d’inspiration au service de l’entreprise pour tous nos étudiants !
