Partenariat IWINE/Cook&Go pour atelier de cuisine œnologique

   » 71% des Français ne savent pas déguster. Et VOUS ? «    Vendredi 17 Octobre 18h30 – 21h30 : inscrivez-vous à notre Atelier de Cuisine Œnologique ! Cet atelier de 2 heures vous propose : L’analyse œnologique de 2 Vins Les bases d’une dégustation professionnelle Le vocabulaire & lexique technique du vin La…

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Conférence/Dégustation avec Jacques DUPONT

Le 6 novembre dernier, les étudiants du Bordeaux International Wine Institute ont reçu Jacques Dupont, journaliste du Point et auteur engagé, pour une conférence haute en couleurs. L’auteur de l’ouvrage Invignez-vous, publié aux éditions Grasset, est notamment revenu sur le paradoxe français

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Voyage de rentrée à la Rioja pour les étudiants du MBA2 Wine

Pour commencer l’année les étudiants du MBA Wine Marketing and Management de Bordeaux sont partis à la Rioja, au Nord de l’Espagne. Cette région produit un vin rouge du même nom, star de l’Espagne, à faible rendement et jouissant de la distinction DOCA (Appellation d’Origine Qualifiée).

Vinexpo 2013 : le BIWI réalise une dégustation de vins chinois

Du 16 au 19 juin, les professionnels mondiaux du secteur du vin et des spiritueux se sont rassemblés à Bordeaux à l’occasion du salon international Vinexpo. Le Bordeaux International Wine Institute a participé pleinement à ce rendez-vous tant attendu, en organisant une dégustation de grands crus chinois dans l’enceinte même du salon.

Visite de châteaux pour les étudiants du Master Wine

Dans le cadre de leur formation, les étudiants du Master 2 Wine Marketing and Management ont effectué la visite de 3 propriétés viticoles. Ils ont tout d’abord été reçus au prestigieux Château Cheval Blanc (Grand cru classé A de Saint-Emilion), pour y découvrir le nouveau chai de la propriété

Conférence de Jean-Pierre Xiradakis

Le 15 décembre dernier, le Bordeaux International Wine Institute (INSEEC) et le club oenologique ‘Wine About’ ont accueilli Jean-Pierre XIRADAKIS, propriétaire du restaurant La TUPINA à Bordeaux, à l’occasion de la sortie de son nouvel ouvrage Rencontres des Hommes & des Vins aux Editions FERET.