Caroline Frey, à l'INSEEC Wine &Spirits

Caroline Frey, nouvelle « marraine » de Promotion

Dans un milieu relativement masculin, Caroline Frey, trentenaire élégante et dynamique dénote. Œnologue et gérante du château La Lagune dans le Bordelais, elle ose la révolution dans ses vignobles ! La Maison Paul Jaboulet Aîné et le groupe Frey Fondée en 1834, la Maison Paul Jaboulet Aîné fut rachetée en 2006 par le groupe financier Frey.…

Conférence de Bernard FARGES, Président du CIVB

Les étudiants du Bordeaux International Wine Institute ont rencontré, en février dernier, le nouveau président du Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux (CIVB), Bernard FARGES, à l’occasion d’une conférence dans les murs de l’école. Créé en 1948, le CIVB représente les trois familles de la filière des vins de Bordeaux : la viticulture, le négoce et…

Conférence de Bernard Magrez pour les MBA Wine

Les étudiants du Bordeaux International Wine Institute ont assisté, le 31 janvier dernier, à une conférence de Bernard Magrez, propriétaire de 40 vignobles dans le monde, dont 4 grands crus classés (Château Pape Clément, La Tour Carnet, Fombrauge et Clos Haut Peyraguey). Lors de cette rencontre, Monsieur Magrez a partagé sa riche expérience avec les…

Conférence de Jean-Hervé Chiquet, des Champagnes JACQUESSON

Jeudi 9 février, le Bordeaux International Wine Institute et l’association étudiante Wine About ont accueilli Jean-Hervé Chiquet pour une conférence sur les spécificités de la célèbre Maison Jacquesson, dont il est à la fois copropriétaire et Directeur Général.Au cours de son intervention, Monsieur Chiquet a exposé aux étudiants sa vision du marché des champagnes

Conférence de Jean-Pierre Xiradakis

Le 15 décembre dernier, le Bordeaux International Wine Institute (INSEEC) et le club oenologique ‘Wine About’ ont accueilli Jean-Pierre XIRADAKIS, propriétaire du restaurant La TUPINA à Bordeaux, à l’occasion de la sortie de son nouvel ouvrage Rencontres des Hommes & des Vins aux Editions FERET.