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Maximilian Riedel, nouveau Parrain du pôle Vins & Spiritueux

Maximilian RIEDEL fut reçu avec tous les honneurs le 19 février 2020 par les étudiants de la promotion Vins et Spiritueux 2020. Le 14e Parrain de la Promotion n’est autre que le Président Directeur Général de la prestigieuse société Riedel, spécialisée dans les verres de dégustation.   « you are only good in marketing if you…

Caroline Frey, à l'INSEEC Wine &Spirits

Caroline Frey, nouvelle « marraine » de Promotion

Dans un milieu relativement masculin, Caroline Frey, trentenaire élégante et dynamique dénote. Œnologue et gérante du château La Lagune dans le Bordelais, elle ose la révolution dans ses vignobles ! La Maison Paul Jaboulet Aîné et le groupe Frey Fondée en 1834, la Maison Paul Jaboulet Aîné fut rachetée en 2006 par le groupe financier Frey.…

Partenariat IWINE/Cook&Go pour atelier de cuisine œnologique

   » 71% des Français ne savent pas déguster. Et VOUS ? «    Vendredi 17 Octobre 18h30 – 21h30 : inscrivez-vous à notre Atelier de Cuisine Œnologique ! Cet atelier de 2 heures vous propose : L’analyse œnologique de 2 Vins Les bases d’une dégustation professionnelle Le vocabulaire & lexique technique du vin La…

Conférence de Bernard FARGES, Président du CIVB

Les étudiants du Bordeaux International Wine Institute ont rencontré, en février dernier, le nouveau président du Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux (CIVB), Bernard FARGES, à l’occasion d’une conférence dans les murs de l’école. Créé en 1948, le CIVB représente les trois familles de la filière des vins de Bordeaux : la viticulture, le négoce et…

Vinexpo 2013 : le BIWI réalise une dégustation de vins chinois

Du 16 au 19 juin, les professionnels mondiaux du secteur du vin et des spiritueux se sont rassemblés à Bordeaux à l’occasion du salon international Vinexpo. Le Bordeaux International Wine Institute a participé pleinement à ce rendez-vous tant attendu, en organisant une dégustation de grands crus chinois dans l’enceinte même du salon.

Conférence de Jean-Hervé Chiquet, des Champagnes JACQUESSON

Jeudi 9 février, le Bordeaux International Wine Institute et l’association étudiante Wine About ont accueilli Jean-Hervé Chiquet pour une conférence sur les spécificités de la célèbre Maison Jacquesson, dont il est à la fois copropriétaire et Directeur Général.Au cours de son intervention, Monsieur Chiquet a exposé aux étudiants sa vision du marché des champagnes

Conférence de Jean-Pierre Xiradakis

Le 15 décembre dernier, le Bordeaux International Wine Institute (INSEEC) et le club oenologique ‘Wine About’ ont accueilli Jean-Pierre XIRADAKIS, propriétaire du restaurant La TUPINA à Bordeaux, à l’occasion de la sortie de son nouvel ouvrage Rencontres des Hommes & des Vins aux Editions FERET.