étoilés

Visites d’établissements étoilés pour nos étudiants du Bachelor Sommellerie à Beaune

Les étudiants du Bachelor Sommellerie, Gastronomy & Luxury Services sont allés visiter des restaurants étoilés dans le cadre de leur cours de sommellerie. Eric Goettelmann est leur intervenant en sommellerie. Il est le Chef sommelier exécutif du groupe Bernard Loiseau depuis plus de 18 ans. Il a été récompensé par l’Association de la sommellerie internationale…

Histoire d'Hommes et de Terroirs

Valentine DUTREUX, Bachelor Commercialisation des Vins & Spiritueux, en alternance chez Histoire d’Hommes et de Terroirs

Passionnée de vins, Valentine Dutreux est aujourd’hui en troisième année de Bachelor Commercialisation des Vins & Spiritueux à l’INSEEC Bordeaux. Afin de profiter d’une immersion complète dans le milieu, elle a opté pour un contrat de professionnalisation dans la société détenue par Thierry Lurton, Histoire d’Hommes et de Terroirs. Du stage au contrat de professionnalisation Titulaire…

Caroline Frey, à l'INSEEC Wine &Spirits

Caroline Frey, nouvelle « marraine » de Promotion

Dans un milieu relativement masculin, Caroline Frey, trentenaire élégante et dynamique dénote. Œnologue et gérante du château La Lagune dans le Bordelais, elle ose la révolution dans ses vignobles ! La Maison Paul Jaboulet Aîné et le groupe Frey Fondée en 1834, la Maison Paul Jaboulet Aîné fut rachetée en 2006 par le groupe financier Frey.…

Conférence d'Eric Beaumard, meilleur sommelier du monde, l'INSEEC Wine & Spirits

Eric Beaumard, meilleur sommelier du monde à l’INSEEC

« Tanins soyeux », «  christique », « un rêve qui passe »…. C’est à ses descriptions envolées et pleines de poésie que l’on reconnait Eric Beaumard, un des meilleurs sommeliers au monde. Eric Beaumard, des cuisines à la cave Mais la sommellerie n’était pas son premier choix. En effet, un tragique accident à 18 ans l’oblige à quitter les…

Wine Tour Rioja et Navarra pour les M2 Wine Marketing & Management

WINE TOUR: C’est maintenant la tradition, le départ pour la Rioja et Navarra des étudiants du MBA2 Wine Marketing & Management se fait le lendemain matin de la première soirée BDE. Deux stratégies majeures voient le jour : manquer la première soirée de l’année, se coucher tôt, se lever tôt et se retrouver bien sagement devant…

INSEEC BUSINESS WEEK : how to find a job/intern ?

18th BUSINESS WEEK! For this new session, the students and graduates of INSEEC Msc & MBA programs have shown a particularly strong interest for the Business Week. This flagship event of Groupe INSEEC took place in Paris, Bordeaux, Lyon, London and Monaco and gathered over 3 000 participants! Groupe INSEEC was also honored to welcome over 500…

Hubert de Boüard, co-propriétaire du Château Angélus, nouveau Parrain

En décembre, le Wine & Spirits Institute accueillait son nouveau Parrain en la personne du célèbre Hubert de Boüard, œnologue consultant à la tête du non moins célèbre Château Angélus. Hubert de Boüard de Laforest succède ainsi à une longue lignée de Parrains de renom. Après avoir obtenu son diplôme en œnologie, Hubert de Boüard…

Jacques DUPONT en conférence-dégustation : Invignez-vous !

Jacques Dupont est maintenant un habitué de l’INSEEC Wine & Spirits Institute et revient avec son éternelle verve  sur son ouvrage Invignez-vous, publié aux éditions Grasset. Jacques Dupont, chantre du l’instruction plutôt que prohibition» Le journaliste du Point est notamment revenu sur le paradoxe français qui certes, fait du vin un des symboles de sa culture mais…