étoilés

Visites d’établissements étoilés pour nos étudiants du Bachelor Sommellerie à Beaune

Les étudiants du Bachelor Sommellerie, Gastronomy & Luxury Services sont allés visiter des restaurants étoilés dans le cadre de leur cours de sommellerie. Eric Goettelmann est leur intervenant en sommellerie. Il est le Chef sommelier exécutif du groupe Bernard Loiseau depuis plus de 18 ans. Il a été récompensé par l’Association de la sommellerie internationale…

Histoire d'Hommes et de Terroirs

Valentine DUTREUX, Bachelor Commercialisation des Vins & Spiritueux, en alternance chez Histoire d’Hommes et de Terroirs

Passionnée de vins, Valentine Dutreux est aujourd’hui en troisième année de Bachelor Commercialisation des Vins & Spiritueux à l’INSEEC Bordeaux. Afin de profiter d’une immersion complète dans le milieu, elle a opté pour un contrat de professionnalisation dans la société détenue par Thierry Lurton, Histoire d’Hommes et de Terroirs. Du stage au contrat de professionnalisation Titulaire…

Jacques DUPONT en conférence-dégustation : Invignez-vous !

Jacques Dupont est maintenant un habitué de l’INSEEC Wine & Spirits Institute et revient avec son éternelle verve  sur son ouvrage Invignez-vous, publié aux éditions Grasset. Jacques Dupont, chantre du l’instruction plutôt que prohibition» Le journaliste du Point est notamment revenu sur le paradoxe français qui certes, fait du vin un des symboles de sa culture mais…